Torta de Frango de liquidificador

INGREDIENTES:

MASSA:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pacotinho 100 g queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal

RECHEIO:

• 2 xícaras de frango assado/cozido desfiado
• 1 tomate pelado picado
• 1 lata de milho verde
• 1/2 cebola picadinha
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres (sopa) cebolinha picada
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Curry a gosto

PREPARO:

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem, coloque o frango e os demais ingredientes e refogue por +- cinco minutos. Reserve e deixe o recheio esfriar.

MONTAGEM:

Em uma forma untada, despeje metade da massa, acrescente o recheio, depois cubra com o restante da massa. Se preferir, salpique queijo mussarela na massa antes de ir para o forno. Leve para assar por +- 25 minutos a 180 Cº ou até que espetar um palito este saia limpo.