Torta de chocolate com geleia de frutas vermelhas

INGREDIENTES:

MASSA PARA BASE (doce):

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

RECHEIO DE CHOCOLATE:

• 2 caixinhas de creme se leite
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 gramas de Chocolate meio amargo
• 1 colher sopa amido de milho (diluído em 2 colheres sopa de água)

GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS:

• 250 g de Frutas Vermelhas (morango, amora, framboesa e mirtilo)
• ½ xícara (chá) de Açúcar
• ¼ xícara (chá) de Água
• Suco de 1 laranja 

PREPARO:

BASE: Em um recipiente, misture bem com as pontas dos dedos a farinha e a manteiga ate virar ima farofinha. Junte os demais ingredientes até formar uma massa lisa e macia, avalia se a necessidade de acrescentar mais farinha. Embale em um plastico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Abra a massa, e disponha sobre uma forma media, cobrindo todo fundo e as laterais da forma (25 cm de diâmetro), faça varios furinhos com um garfo no fundo da massa, e leve ao forno médio (180°C), pre aquecido, por cerca de 15 a 20 minutos ou ate dourar a massa. Reserve.

RECHEIO CHOCOLATE: Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto o amido. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar bolhas, em seguida acrescente o amifo de milho diluído, continue mexendo ate engrossar, tipo ponto de brigadeiro. Reserve e deixe esfriar naturalmente.

GELEIA DE FRUTAS VERMELHAS: Misture bem todos os ingredientes dentro de uma panela. Após misturar bem, leve ao fogo baixo mexendo sempre, até que a geleia comece a engrossar. Desligue o fogo, deixe esfriar naturalmente e reserve. Pode usar tambem geléia pronta.

MONTAGEM:

• Massa da torta assada
• Recheio de chocolate
• Geléia de frutas vermelhas
• Use frutas vermelhas para decorar se preferir
• Deixe descansar na geladeira por noinimo 1 hora antes de servir 
• Sirva ❣️❣️❣️