SOBREMESAS IN LOVE

PAVÊ DE BOMBOM NA TAÇA FÁCIL

Ingredientes (Rende 2 porções/2 taças 200 ml aprox.):

• 12 bombons de sua preferência

Creme branco:

• 1 lata de leite condensado;
• A mesma medida da lata de leite integral (1 ou 2 medidas);
• 3 gemas (guardar claras para usar mais tarde);
• 1 colher (sopa) de amido de milho.

Creme de chocolate:

• 1/2 litro de leite;
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 4 colheres (sopa) de açúcar;
• 2 colheres (sopa) de amido de milho.

Modo de Preparo:

Creme branco:

Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa bem. Leve ao fogo baixo os ingredientes e cozinhe até engrossar, mexa sem parar. Reserve.

Creme de chocolate:

Misture todos os ingredientes em uma panela e mexa bem. Leve ao fogo baixo os ingredientes e cozinhe até engrossar, mexa sem parar. Reserve. 

Dica:

Bata 200 ml (caixinha) de chantilly para finalizar e decorar as taças.

Montagem:

• Em uma taça, alternar camadas dos creme; creme branco e creme de chocolate com bombons picados.
• Cobrir com chantilly e decorar com bombons.
• Levar à geladeira por pelo menos 3 horas para que fique na consistância ideal.
• Bom apetite!!!

Ingredientes:

• 2 latas de creme de leite (s/ soro)

• 1/2 lata de leite condensado

• 100 ml de água

• 1 pacote (10g) de gelatina em pó sem sabor

• 1 barra chocolate meio amargo (100 a 120 gramas aprox.)

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina sem sabor na água. Reserve.

2. Em um recipiente, coloque 1 lata de creme de leite com a barra de chocolate, e derreta até formar uma ganache.

3. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a ganache. Bata por aproximadamente 2 minutos. Adicione a gelatina sem sabor e bata por aprox. 30 segundos. 

4. Coloque em um recipiente médio ou em taças individuais, cubra com papel filme, e leve à geladeira até endurecer.