Pé de moça

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 500 gramas de amendoim torrado e sem pele
• 2 colheres (sopa) de margarina

PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o açúcar, o amendoim e a margarina. Leve a fogo baixo e mexa até formar um caramelo (tipo calda de pudim).
2. Retire do fogo e adicione leite condensado (sempre mexendo constantemente).
3. Leve ao fogo novamente e mexa até começar soltar da panela.
4. Desligue o fogo e despeje a mistura em uma forma untada com margarina.
5. Espalhe bem a massa na forma, sempre pressionando com a parte de trás da colher para que fique lisa e uniforme, por fim e espere esfriar por no mínimo 20 minutos.
6. Desinforme e corte em quadradinhos como desejar.