Bolo de milho tradicional

INGREDIENTES:

• 200 g de milho verde (2 a 3 espigas aprox.)
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

PREPARO:

1. Leve ao liquidificador o milho, ovos, açúcar, óleo e o leite. Bata tudo. 
2. Depois acrescente o fuba e a farinha de trigo e bata mais uma vez. 
3. Por ultimo, adicione o fermento e o sal, bata mais um pouco e despeje a massa em uma forma untada.
4. Leve em forno pré aquecido a 180 Cº por +- 30 minutos ou até que ao espetar um palito este saia limpo.
5. Sirva quentinho e melhor: com CAFÉ!!!