Base para Cheescake de geladeira

INGREDIENTES:

BASE BOLACHA:

• 100 g de bolacha de amido de milho ou a bolacha de sua preferência
• 100 g de manteiga

CHEESCAKE:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 Lata de creme de leite
• 150 g cream cheese
• 1 pacote de gelatina sem sabor

PREPARO:

Base bolacha: Triture a bolacha com a ajuda de um liquidificador até formar uma farinha, coloque em um recipiente e misture a manteiga em temperatura ambiente para que forme uma massa. Forre o fundo e a parede de um refratário/forma com a massa triturada e leve para o forno por 10 minutos ou microondas em potencia média por 2 minutos (parar na metade do tempo e para ver se não queimou), OBS: Caso sua massa deve crescer no microondas, quando retirar ela vai voltar ao normal e rachar, assim que retirar do microondas arrume novamente com as costas de uma colher e reserve.

Cheescake: No liquidificador misture o cream cheese, leite condensado e 1/2 lata de creme de leite e bata bem, dilua a gelatina em água conforme instruções da embalagem e junte ao creme, bata mais um pouco e despeje na massa de bolacha, leve para gelar por 2 horas no minimo ou até que fique firme.
COBERTURA:

. Assim que a camada de creme estiver firme cubra com o recheio de sua preferencia e espalhe, leve para gelar. Depois sirva e aproveite!

DICAS:

-GELEIA DE MORANGO/ AMORA/ FRAMBOESA/ TANGERINA

-GANACHE DE CHOCOLATE MEIO AMARGO/AO LEITE

-outros.